Portioner4
Ingredienser
ANNONS
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Blanda ströbröd, örter, citronskal och olivolja.
- Pensla laxen med senap och tryck fast ströbrödsblandningen ovanpå.
- Baka i 16–18 minuter tills täcket är gyllene.
Kökstips: Lägg till citron eller färska örter precis före servering för att hålla smaken pigg.
Varför du kommer att gilla receptet
- Saftig lax med ett krispigt täcke av örter och ströbröd.
- Servera med potatis, ris, rostade grönsaker eller en enkel grön sallad.
- Välj laxbitar med ungefär samma tjocklek så att de blir färdiga samtidigt.
Tips för bästa resultat
- Välj laxbitar med ungefär samma tjocklek så att de blir färdiga samtidigt.
- Torka laxens yta före kryddning för bättre färg och struktur.
- Kontrollera den tjockaste delen först och undvik att tillaga laxen längre än nödvändigt.
Servering
Servera med potatis, ris, rostade grönsaker eller en enkel grön sallad.
Förvaring
Kyl rester snabbt, förvara dem övertäckta i kylskåp och värm försiktigt vid behov så att laxen inte blir torr.
Vanliga frågor
Hur undviker jag att laxen blir torr?
Använd jämnstora portioner, börja kontrollera vid den kortaste angivna tiden och bedöm den tjockaste delen först. Laxen fortsätter tillagas en kort stund av eftervärmen.
Kan jag förbereda receptet i förväg?
Många delar går att förbereda i förväg, men lax blir oftast bäst när den tillagas nära servering. Kyl tillagade rester snabbt.